TORTA MIMOSA

                                                                                       (torta per 10 persone)
TORTA MIMOSA

la nostra prima torta mimosa è venuta benissimo..un tripudio si sapori in bocca...
pan di spagna...Bagna alcolica, crema pasticcera, gocce di cioccolato, panna montata...e per decoarare  cubetti di pan di spagna, fragole, scaglie di cioccolato e zucchero a velo

CHEESECAKE CN FRAGOLE

Cheesecake

 

per Pasqua quest'anno ho optato x una squisitissima cheesecake alle fragole, ricoperta da una riduzione di fragoline e Cointreau...

 

è venuta una squisitezza...!!!

TORTA CIOCC - FRAGOLE - PANNA

TORTA:

Questa è l'ultima golosità sfornata dalla ns Bakery...Torta "Ciocc &Fragole"..una vera delizia...
cm base abbiamo preparato una Devil'sFood (molto leggera cn poco zucchero), l'abbiamo tagliata in 4 dischi...poi è stata bagnata cn una miscela di cioccolata e Cointreau, e farcita cn panna montata e fragole fresche a pezzi (precedentemente marinate);
in seguito, dopo aver impilato i vari piani, l'abbiamo ricoperta di panna montata, decorata cn fette di fragole...e un anello di scaglie di cioccolata fondente in cima!!!

al centro cm topper abbiamo creato un coloratissimo giardino fiorito, cn un simpatico leprecauno cn la sua pentolaccia piena di monete d'oro e l'immancabile quadrifoglio in mano...per festeggiare san Patrizio!!!

N.B.: la Torta è stata realizzata a 4 strati cn una base per 10 persone (2 torta da 10), ma può essere tranquillamente richiesta a soli due strati!!! e cm sempre siete voi che potete personalizzarla a vostro piacere!!!

baci baci

MANDORLE ZUCCHERATE & SPEZIATE

IMPORTANTE...

SAPPIATE CHE CN OGNI ORDINE SARA' INCLUSO...CM NS PENSIERO SPECIALE, UN SACCHETTINO DELLE NS SQUISITE MANDORLE ZUCCHERATE & SPEZIATE....

COOKIES decorati

COOKIES...

i ns famosi e squisiti cookies allo zenzero e cannella, decorati in pasta di zucchero...!!!

TORTA PAPA' PIG

Questa torta mi è stata ordinata x oggi...un bimbo ha voluto fare una festicciola a sorpresa x la zia..ha scelto la torta...TORTA MORETTA, una base al cioccolato farcita di nutella e panna montata, glassata cn  un velo di panna montata, ricoperta da un sottile starto di pasta di zucchero e decorata cn una simpatica scenetta di "Papà Pig".....!!!!

FLOWER BOUQUET CAKES

CAKE:

molto primaverile questa cake..è una base agli agrumi, farcita di crema chantilly, cognac e scaglie di cioccolato, ricoperta da un soffice velo di panna montata edecorata da unostupendo bouquet di fiori in zucchero....

CUPCAKES PASQUALI cn crema chantilly

CUPCAKES...

l'altro giorno mi è venuta voglia di provare a fare la Crema Chantilly...dv dire che mi è venuta SQUISITA...poi ho pensato ai cupcakes....

questi sn davvero speciali, ho preparato una base agli agrumi e spezie, riempito di crema chantilly, ricoperto da una sbuffo di panna montata alla cannella, decorati cn simpatici pulcini, coniglietti e uova colorate e spolverati da scaglie di ciocc fondente....

N.B.: ordine minimo 12 cupcakes...!!!

Saint Valentine's Cookies

Saint Valentine's Cookies

questi sn i cookies che ho proposto per San Valentino...ma credo che anche durante l'anno faccia piacere ricevere una bustina cn questi deliziosi cookies alla cannella....

Sn andati a ruba e anche dopo San Valentino...

N.B.: una bustina contiene all'incirca 12 cookies e sn tutti rigorosamenti fatti a mano e decorati!!!

Buon Inizio Settimana....

Un dolcissimo inizio di settimana a tutti i miei lettori e a chi capita x caso sul mio blog... ^_^
questa sarà una settimana piena di dolci...dovrò realizzare una tortina x il mio compleanno...avevo in mente una cosa fresca..una TORTA MIMOSA...

e poi ci sn le prime idee di cupcakes e dolcetti x Pasqua...ho pensato anche a dei simpatici confetti decorati cn dolci coniglietti e carotine...!!!

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buona settimana baci baci
Angie

CAKE POPS ROSE ROSSE

CAKE POPS...

eccoleee le ns dolcissime rose x San Valentino...i dolci petali di zucchero racchiudono al loro interno un soffice cuore di tortina al cioccolato, ricoperta da una glassa al ciocc e rum, rivestita da un sottilissimo strato di una leggera crema di burro.....

un dolce pensiero per San Valentino..un piccolo bouquét di Rose rosse Cake Pops...rigorosamente al cioccolato..che dire gli elementi romantici ci sn tutti....!!!!

FRAPPE

 Nuovamente Carnevale e cosa c'è di meglio che i classici dolci della tradizione??
a casa mia si preparano frappe, castagnole, frittelle di riso...e chi più ne ha più ne metta...a noi è sempre piaciuto farli in casa...più genuini e sicuramente molto più deliziosi...!!!

CLASSIC AMERICAN APPLE PIE

APPLE PIE

in queste giornate fredde e piovose nn c'è niente di meglio che una fetta tiepida di "Apple Pie"...
la pasta salata che fa contrasto cn il dolce ripieno alle mele...decorato cn due melette in pdz!!

CUPCAKES

CUPCAKES:

nell'ordine abbiamo:
1. cupcakes cn base al cioccolato, ripieni di glassa al cioccolato, decorati cn una rosa di crema di burro e una dolcissima farfallina in pdz sfumata!!

2. cupcakes agli agrumi e vaniglia, glassati cn una spruzzo di crema di burro alla cannella e al centro decorati cn una riduzione di more (fatta in casa)

CUPCAKES CILIEGIE E RUM

CUPCAKES...

questo Natale ho sperimantato parecchio...visto che mia mamma va matta per i cioccolatini "Mon Cherie" ho deciso di sperimentare i "cupcakes mon cherie"...

in pratica sn cupcakes cn base al cioccolato, ripieni di una fudge di cioccolato, rum e una ciliegina; ricoperti da uno strato di glassa al cioccolato e rum,glassati cn uno spruzzo di panna montata e decorati da ciliegine ripiene di riduzione di cioccolata  e rum, e ricoperte da uno strato di cioccolato fondente, e da una fogliolina di zucchero...

sono stati un vero successone...!!!

COOKIES...

COOKIES...

1. "THUMBPRINT COOKIES" biscottini fragranti al burro, spolverati cn noci tritate e decorati cn ciocc bianco/fondente, confettura di more/fragole
2. biscottini rosa fragranti alla cannella..semplici da decorare in qualsiasi modo...e veramente squisiti!!

ULTIMO PRDINE DELLE FESTE 06/01/2013 FESTICCIOLA PER L'EPIFANIA..

ECCO...qui sopra le foto dell'ultimo ordine ricevuto per le feste natalizie (in questo caso x festeggiare l'Epifania)
per l'occasione ho realizzato:
- simpatica torta al cioccolata, glassata al cioccolato e decorata cn un dolce faccino di Kitty
- brownies natalizi al cioccolato spolverati di noci tritate
- cupcakes cn base alla vaniglia, glassati cn un ciuffo di crema di burro alla cannella e cn un cuore di riduzione di more
- cupcakes al cioccolato, ripieni di glassa al cioccolato, decorati cn delle rose rosa di crema di burro e da una dolcissima farfallina di zucchero
- gingerbreadmen cookies,biscottini allo zenzero, tutti decorati cn pdz
- thumbprint cookies, soffici biscottini al burro...