FRAPPE

 Nuovamente Carnevale e cosa c'è di meglio che i classici dolci della tradizione??
a casa mia si preparano frappe, castagnole, frittelle di riso...e chi più ne ha più ne metta...a noi è sempre piaciuto farli in casa...più genuini e sicuramente molto più deliziosi...!!!

CLASSIC AMERICAN APPLE PIE

APPLE PIE

in queste giornate fredde e piovose nn c'è niente di meglio che una fetta tiepida di "Apple Pie"...
la pasta salata che fa contrasto cn il dolce ripieno alle mele...decorato cn due melette in pdz!!

CUPCAKES

CUPCAKES:

nell'ordine abbiamo:
1. cupcakes cn base al cioccolato, ripieni di glassa al cioccolato, decorati cn una rosa di crema di burro e una dolcissima farfallina in pdz sfumata!!

2. cupcakes agli agrumi e vaniglia, glassati cn una spruzzo di crema di burro alla cannella e al centro decorati cn una riduzione di more (fatta in casa)

CUPCAKES CILIEGIE E RUM

CUPCAKES...

questo Natale ho sperimantato parecchio...visto che mia mamma va matta per i cioccolatini "Mon Cherie" ho deciso di sperimentare i "cupcakes mon cherie"...

in pratica sn cupcakes cn base al cioccolato, ripieni di una fudge di cioccolato, rum e una ciliegina; ricoperti da uno strato di glassa al cioccolato e rum,glassati cn uno spruzzo di panna montata e decorati da ciliegine ripiene di riduzione di cioccolata  e rum, e ricoperte da uno strato di cioccolato fondente, e da una fogliolina di zucchero...

sono stati un vero successone...!!!

COOKIES...

COOKIES...

1. "THUMBPRINT COOKIES" biscottini fragranti al burro, spolverati cn noci tritate e decorati cn ciocc bianco/fondente, confettura di more/fragole
2. biscottini rosa fragranti alla cannella..semplici da decorare in qualsiasi modo...e veramente squisiti!!

ULTIMO PRDINE DELLE FESTE 06/01/2013 FESTICCIOLA PER L'EPIFANIA..

ECCO...qui sopra le foto dell'ultimo ordine ricevuto per le feste natalizie (in questo caso x festeggiare l'Epifania)
per l'occasione ho realizzato:
- simpatica torta al cioccolata, glassata al cioccolato e decorata cn un dolce faccino di Kitty
- brownies natalizi al cioccolato spolverati di noci tritate
- cupcakes cn base alla vaniglia, glassati cn un ciuffo di crema di burro alla cannella e cn un cuore di riduzione di more
- cupcakes al cioccolato, ripieni di glassa al cioccolato, decorati cn delle rose rosa di crema di burro e da una dolcissima farfallina di zucchero
- gingerbreadmen cookies,biscottini allo zenzero, tutti decorati cn pdz
- thumbprint cookies, soffici biscottini al burro...